鶏匠 松元 博多デイトス店 鶏匠 松元
博多デイトス店

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お知らせ

鶏匠 松元 博多デイトス店

鶏ガラをじっくりと炊いて仕上げる鶏出汁。希少部位を厳選して仕入れる鶏肉。とことん「鶏」にこだわり抜いた鶏料理専門店だからこそできるシンプルながらも洗練された味わいの料理の数々。ランチに、ディナーに、サクッと飲みのお供に、ご堪能下さい。

鶏匠 松元 博多デイトス店 JR博多駅直結 大人気の水炊きは一人前からOK! ランチに、飲みのお供に、ご堪能下さい。

お一人様もOK
こだわりの博多名物・水炊き

二人前からのご提供が多い「水炊き」も、当店では一人前からお楽しみいただけます。
上品でまろやかな独自のスープは他では味わえない深みのある味わい。こだわりのスープに溶け出す野菜と鶏肉のコクをご一緒にお楽しみください。

鶏匠 松元 博多デイトス店 JR博多駅直結 大人気の水炊きは一人前からOK! ランチに、飲みのお供に、ご堪能下さい。

【秘伝】おでんを引き立てる
黄金の鶏出汁

出汁には、西中州に本店を構える焼き鳥松元でも使われるこだわりの鹿児島県産純国産鶏を使用。
8時間かけて丁寧にじっくりと弱火で煮込み抽出した出汁は、あっさりとしながらも鶏の旨味が染み渡る、飲みごたえのある逸品。

鶏匠 松元 博多デイトス店 JR博多駅直結 大人気の水炊きは一人前からOK! ランチに、飲みのお供に、ご堪能下さい。

当店名物 親子丼
鹿児島地鶏・味宝卵使用

当店不動の一番人気「親子丼」
鶏肉は鹿児島地鶏の希少部位・セセリのみを、卵はまろやかでとろみのある味わいが特徴の味宝卵(みほうらん)を使用。シンプルながらも洗練された味わいに、リピートでお召し上がりいただく常連様も多数いらっしゃいます。

アクセス

鶏匠 松元 博多デイトス店

〒812-0012
  • 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1
    博多デイトス B1F
TEL
交通
  • JR博多駅直結 デイトス地下1階
  • 博多駅から20m
営業時間
  • 11:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日
  • 不定休
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